En Galicia, la riqueza del mar y el arte de la cocina se conjugan inevitablemente para dar lugar a los exquisitos Berberechos de Sanxenxo. Cada bocado a estos minúsculos y sabrosos mariscos es un viaje sensorial a las costas gallegas, inundando el paladar con sabor a mar puro. Aquí, en Sanxenxo, un municipio situado en la provincia de Pontevedra, se encuentran algunos de los mejores productores de berberechos en toda España. Pero estos berberechos no son solo un manjar para el paladar. Son la base de una cultura y manera de vida que han perdurado a lo largo de los años en esta región.